Gemeinsam mit ihrem Vater Manfred hat Alisha Cina die sieben Weine für diesen Tag ausgewählt. Alle aus dem eigenen Rebland rund um Salgesch.
Welche Weine es sind und welcher Gang sie begleitet, erfährst du erst am 19. September 2026. Die Auswahl bleibt bis dahin ihr Geheimnis.
Welche Weine Alisha ausgewählt hat und wie sie die sechs Gänge der Kulinarik begleitet, erfährst du vor Ort.
Fernand Cina bewirtschaftet rund 20 Hektaren eigenes Rebland rund um Salgesch. Der Familienbetrieb wurde 1956 gegründet und wird heute von Manfred und Damian Cina geführt. Über 40 Weine entstehen aus den eigenen Reben.
Der Clos du Cornalin ist einer der besonderen Orte des Weinguts. Der Jahrgang 2020 erhielt an der Expovina Wine Trophy in Zürich 93.4 Punkte, die höchstbenotete Goldmedaille.
Am 19. September 2026 wird genau hier eingeschenkt.
Dritte Generation im Familienbetrieb. Alisha ist Winzerin und Weintechnologin, ausgebildet an der Ecole d’agriculture du Valais. Seit 2024 an der Ecole d’Ingénieurs de Changins, Fachrichtung Önologie.
Für ds’Wallis im Stah hat sie gemeinsam mit ihrem Vater Manfred die sieben Weine ausgewählt. Am 19. September 2026 stellt sie dir jeden Wein persönlich vor. Wie der Tag abläuft, steht unter Organisation.
CHF 145.00 pro Person. 19. September 2026, Clos du Cornalin über Salgesch. Anmeldung bis 15. September.
Zur Anmeldung↗
