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Rebhaus im Clos du Cornalin über den Rebzeilen, dahinter das Rhonetal im Morgenlicht
Das Wallis, im Stehen

Dein Tag im Wallismit Wein, Kulinarikund Musik den ganzen Tag

Wine, Vibes und Kulinarik, so hat das im Wallis noch keiner gemacht.

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( Der Anlass )

Drei Marken.Ein Rebberg.

BergBox, Fernand Cina und Maison 13 haben sich zusammengetan und laden dich in den Rebberg über Salgesch.

An einer atemberaubenden Location mit Blick aufs Rhonetal, mit bestem Walliser Wein und darauf abgestimmter Walliser Kulinarik.

Alisha schenkt sieben Weine ein, Alain richtet sechs Gänge vor dir an, drei DJs legen auf, von morgens bis in den Abend.

7Weine, ausgesucht von Alisha Cina
6Gänge von Alain Lerjen
8Stunden, zehn bis achtzehn Uhr
1Rebberg über dem Rhonetal
( Der Auftakt )

Dein Tag beginnt in der Kellerei.

Um 10 Uhr startet der Tag bei Fernand Cina in Salgesch.

Der erste Wein steht bereit. Danach geht es mit dem Shuttle hinauf zum Clos du Cornalin.

Dort wird gekocht, gegessen und eingeschenkt. Die Küche bleibt offen, die Weine werden persönlich begleitet. Du bist mittendrin.

( Die zwei )
Alisha Cina im schwarzen Shirt, lächelnd vor dem Rhonetal

Alisha Cina

Wein · Fernand CinaDeutsch, Französisch und Englisch

Dritte Generation im Familienbetrieb. Alisha hat gemeinsam mit ihrem Vater Manfred die sieben Weine für den Tag ausgewählt und begleitet die Weinfolge persönlich.

Alain Lerjen im weissen Kochhemd im Profil, hinter ihm die Felswand

Alain Lerjen

Küche · Maison 13 und SoulfoodDeutsch, Französisch und Englisch

Koch aus Zermatt. Alain bringt die Küche von Maison 13 in den Rebberg und richtet vor den Gästen an.

Kochmesser mit Holzgriff auf verwitterten Holzbrettern

Sechs Gänge. Alle vor dir angerichtet.

Maison 13 im Rebberg
( Der Tag )
ab 10:00
Musik, den ganzen Tag
Musik
10:00
Empfang in der Kellerei
Salgesch
ab 10:30
Hinauf zum Clos du Cornalin
Shuttle
11:15
Erster Gang
Küche
bis 14:00
Sechs Gänge und sieben Weine
Geführt
ab 14:00
Bar, die Musik übernimmt
Ausklang
18:00
Ende und Rückfahrt
Shuttle
( Ab vierzehn Uhr )

Ab vierzehn Uhr übernimmt die Musik.

Ab 14 Uhr wird aus dem kulinarischen Tag ein langer Nachmittag. Bar. Musik. Rebberg.

Bleib bei deinem Glas. Triff die Menschen am Tisch.

( Der Ort )

Clos du Cornalin

Oberhalb von Salgesch. Zwischen den Reben. Mit Blick über das Rhonetal.

Der Clos du Cornalin gehört zu Fernand Cina und gibt dem Tag seinen Rahmen.

Hier wächst der Wein

20 Hektaren eigenes Rebland rund um Salgesch.

Hier wird gekocht

Maison 13 bringt mobile Stationen in den Rebberg. Angerichtet wird dort, wo du stehst.

Hier ist der Tag

Eine kleine Runde. So klein, dass du am Abend weisst, mit wem du gegessen hast.

( Mehr dazu )
Rebberge über Salgesch, dahinter das Rhonetal und die Hänge des Pfynwaldes

Den Rest siehst du am 19. September.

Clos du Cornalin, oberhalb Salgesch
( DJs )
NotYourCrushKaputt Mit StilLænove

Ein Platz.Deiner.

Zwei Menschen mit Rotwein an einer Terrassenmauer, Blick über das Rhonetal
18+Zutritt ab 18 Jahren
145CHFWeine, Gänge und Shuttle inbegriffen
15.SEPAnmeldeschluss, danach kauft die Küche ein

Getränke ab 14 Uhr separat.

19. September 2026, CHF 145.00, dein Tag.

Zur Anmeldung↗

Ein kleiner Rahmen gehört zu diesem Tag dazu. Sind alle Plätze vergeben, führt derselbe Weg auf die Warteliste.

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