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DEFREN
Maison de vigne au Clos du Cornalin au-dessus des rangs de vigne, derrière elle la vallée du Rhône dans la lumière du matin
Le Valais, debout

Ta journée en Valaisavec vin, cuisineet musique toute la journée

Wine, Vibes et cuisine, personne n’a encore fait ça en Valais.

Défiler
( La journée )

Trois marques.Un vignoble.

BergBox, Fernand Cina et Maison 13 se sont réunis et t’invitent dans les vignes au-dessus de Salquenen.

Un endroit à couper le souffle avec vue sur la vallée du Rhône, les meilleurs vins valaisans et une cuisine valaisanne accordée à chacun d’eux.

Alisha te sert sept vins, Alain dresse six plats devant toi, trois DJ mixent, du matin jusqu’au soir.

7vins choisis par Alisha Cina
6services signés Alain Lerjen
8heures, de dix à dix-huit
1vignoble au-dessus de la vallée du Rhône
( Le départ )

Ta journée commence à la cave.

À 10 heures, la journée démarre chez Fernand Cina à Salquenen.

Le premier vin est prêt. Ensuite, la navette monte au Clos du Cornalin, la parcelle de vigne au-dessus de Salquenen.

Là-haut on cuisine, on mange, on verse. La cuisine reste ouverte, les vins sont commentés en personne. Tu es au milieu.

( Les deux )
Alisha Cina en t-shirt noir, souriante devant la vallée du Rhône

Alisha Cina

Vin · Fernand CinaAllemand, français et anglais

Troisième génération dans l’entreprise familiale. Alisha a choisi les sept vins de la journée avec son père Manfred et commente elle-même chaque service.

Alain Lerjen de profil en veste de cuisine blanche, derrière lui la paroi rocheuse

Alain Lerjen

Cuisine · Maison 13 et SoulfoodAllemand, français et anglais

Cuisinier de Zermatt. Alain amène la cuisine de Maison 13 dans les vignes et dresse devant les invités.

Couteau de cuisine à manche en bois sur des planches de bois patinées

Six services. Tous dressés devant toi.

Maison 13 dans les vignes
( La journée )
dès 10h00
Musique, toute la journée
Musique
10h00
Accueil à la cave
Salquenen
dès 10h30
Montée au Clos du Cornalin
Navette
11h15
Premier service
Cuisine
jusqu’à 14h00
Six services et sept vins
Commenté
dès 14h00
Bar, la musique prend le relais
Fin de journée
18h00
Fin et retour
Navette
( Dès quatorze heures )

Dès quatorze heures, la musique prend le relais.

À partir de 14 heures, la journée gastronomique devient un long après-midi. Bar. Musique. Vignes.

Reste avec ton verre. Rencontre les gens à ta table.

( Le lieu )

Clos du Cornalin

Au-dessus de Salquenen. Entre les rangs. Avec vue sur la vallée du Rhône.

Le Clos du Cornalin, parcelle de vigne au-dessus de Salquenen, appartient à Fernand Cina et donne son cadre à la journée.

Ici pousse le vin

20 hectares de vignes en propre autour de Salquenen.

Ici on cuisine

Maison 13 amène des postes mobiles dans les vignes. On dresse là où tu es.

Ici se passe la journée

Un petit groupe. Assez petit pour savoir le soir avec qui tu as mangé.

( En savoir plus )
Vignes au-dessus de Salquenen, derrière elles la vallée du Rhône et les pentes du Pfynwald

Le reste, tu le verras le 19 septembre.

Clos du Cornalin, au-dessus de Salquenen
( DJs )
NotYourCrushKaputt Mit StilLænove

Une place.La tienne.

Deux personnes avec du vin rouge à un muret, vue sur la vallée du Rhône
18+accès dès 18 ans
145CHFvins, services et navette compris
15.SEPclôture des inscriptions, ensuite la cuisine achète

Boissons dès 14h en supplément.

19 septembre 2026, CHF 145.00, ta journée.

Vers l’inscription↗

Un cadre restreint fait partie de cette journée. Si toutes les places sont prises, le même chemin mène à la liste d’attente.

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Concept, développement, site et inscription